食を身近に 人と農をつなげる
みのひだ語り
人は何かを味わうとき、5感で感じるだけでなく、その農産物の情報も「おいしさ」に多大な影響をあたえていると言われています。
生産者の顔が見えるだけでなく、手元へ届くまでのその農産物のストーリーを感じることが出来る。
今手にしている農産物の情報を知り、食との距離を縮め、よりおいしい食卓へとつなげましょう。
岐阜の農産物を知る
緑豊かな森林と、いくつもの清く美しい川が流れる「岐阜県」。3,000m級の山々を抱える飛騨地方、海抜0mの水郷地帯まで広がる美濃地方まで及ぶ岐阜県は気候の変化に富んでいます。
県内でも少し場所が違うだけで、農残物の味が大きく変化するこの土地だからこそできる、様々な農産物がこの土地にあります。
